Vinho do Mar Tinto Grande Reserva 2018

O Vinho do Mar Tinto Grande Reserva é o topo de gama do projeto Monte da Carochinha - um vinho que nasce na costa e regressa ao oceano antes de chegar à mesa.

Depois de vinificado no monte da Costa Alentejana, sobranceiro ao Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, o vinho é colocado no fundo do mar a uma profundidade entre 15 e 17 metros, onde permanece durante 12 meses. A pressão constante, a temperatura estável e o movimento suave das correntes oceânicas criam condições de envelhecimento impossíveis de replicar em terra.

O resultado é um vinho de grande complexidade e profundidade, com taninos maduros e uma tensão viva que surpreende a cada gole. No nariz: especiaria, fruta negra madura e uma mineralidade discreta que evoca o percurso submarino. Na boca: estruturado, longo, com um final que não se esquece.

Cada garrafa é singular. Os vestígios da vida marinha que se fixam na cápsula durante o envelhecimento são o certificado de autenticidade de uma edição irrepetível.

Castas: 100% Alicante Bouschet
Graduação: 14 % vol.
Região: Costa Alentejana - Sonega, Porto Covo
Envelhecimento submarino: 12 meses, 15–17 m de profundidade
Produção: limitada

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Em Caixa Premium por Rita Rivotti

Cada garrafa é única. Os Vinhos do Mar apresentam variações naturais de cor, textura e aplicação dos corais. Por isso, a garrafa que irá receber não corresponde necessariamente à imagem apresentada. É precisamente essa diferença que torna cada edição especial e irrepetível.